龙芳羽

基本信息

龙芳羽，博士，副教授。兼任中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事和国家有机食品认证检查员。《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food & Funtion》、《Innovative Food Science and Emerging Technologies》、《Journal of Dairy Science》等杂志审稿人。主要研究方向：食品非热加工、致敏蛋白与安全控制、营养与健康。

工作经历

2010.07-2012.05中国农业大学，博士后；

2012.06-2015.12 西北农林科技大学，讲师；

2016.01-至今 西北农林科技大学，副教授。

荣誉获奖

荣获校级2017年度十大“我最喜爱的老师”荣誉称号

科学研究

1. 主持研究项目

（1）国家重点研发计划子课题任务，主要致病菌在不同食品加工条件的互作规律，2019.07-2022.12

（2）陕西省重点研发计划，基于超高压技术提取富硒茶树粗老叶中硒多糖研究与功能评价，2020.01-2021.12

（3）中加食品营养与健康联合实验室开放课题，红枣中环磷酸腺苷抗海虾过敏活性及机理研究，2019.07-2021.06

（4）国家重点研发计划子课题任务，个性化营养干预复配果汁调控功能研究，2017.07-2020.12

（5）国家自然科学基金，超高压处理降低花生Ara h 2致敏性的分子机制研究，2017.01-2019.12

（6）陕西省博士后基金，红枣中环磷酸腺苷抗过敏活性及机理研究，2018.01-2019.12

（7）“十二五”国家科技支撑计划子课题，猕猴桃产品生长调节剂的全产业链识别、溯源与控制技术研究，2012.01-2014.12

（8）国家科技基础性工作专项子课题，全国农产品加工真菌毒素，2013.06-2018.05

（9）中国博士后科学基金，超高压降低花生Ara h 2介导Ⅰ型过敏反应的机制，2015.01-2016.12

（10）陕西省农业攻关项目，超高压即制食用菌产品关键工艺技术研究与开发，2014.01-2015.12

（11）陕西省自然科学基金项目，基于超高压降低IgE介导2S白蛋白致敏性的机制研究，2013.01-2014.12

（12）中央高校基本科研业务费，基于超高压降低IgE介导原肌球蛋白致敏性的机制研究，2013.01-2015.12

（13）陕西省专项配套经费，超高压野生食用菌罐头制品的研究与开发，2013.01-2015.12

（14）校博士科研启动基金，温压结合技术对花生主要过敏原的影响及相关机制研究，2013.01-2015.12

2. 学术论文/专利

（1）Chen Y. J., Feng X. P., Ren H., Yang H. K, Liu Y., Gao Z. P., Long F. Y. * Changes in Physicochemical Properties and Volatiles of Kiwifruit Pulp Beverage Treated with High Hydrostatic Pressure, Foods, 2020, 9(4), 485.

（2）Yang X., Liang S. S., Guo F. S., Ren Z. Z., Yang X. J*., and Long F. Y.*. Gut microbiota mediates the protective role of Lactobacillus plantarum in ameliorating deoxynivalenol-induced apoptosis and intestinal inflammation of broiler chickens, Poultry Science, 2020, 99(5): 2395-2406.

（3）Li M. H., Guo X. D., Chen Y. H., Zhang K., Bai Q., Gao Z. P., Long F. Y.*. The degradation of forchlorfenuron in the model kiwifruit juice by ultrasonic treatment. Journal of Food Processing and Preservation 2020: 1-11.

（4）Yang X., Guo X. D., Bai Q., Zhu X. F., Ren H., Chen Q. W., Yue T. L., Long F. Y*. Antiallergic activity of Lactobacillus plantarum against peanut allergy in a Balb/c mouse model, Food and Agricultural Immunology, 2019, 30(1), 762-773.

（5）Wang H.^#, Liang S. S.^#, Li X. Y., Yang X. J., Long F. Y.*, Yang X.*. Effects of encapsulated essential oils and organic acids on laying performance, egg quality, intestinal morphology, barrier function, and microflora count of hens during the early laying period. Poultry Science. 2019, 98(12):6751-6760.

（6）Yang X., Sun J., Tao J. M., Ma Y. S., Wei J. P., Long F. Y*. The allergenic potential of walnuts treatedwith high pressure and heat in a mouse model of allergy, Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2017, 39: 165-170.

（7）Long F. Y., Yang X, Zhong Q. Y. Wei J. P., Qu P., Yue T. L*. Effects of combined high pressure and thermal treatment on the allergenic potential of peanut in a mouse model of allergy, Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2016, 35: 133-138.

（8）Long F. Y., Yang X, Liu D, Guo Y. M.*, and Wang Z. Involvement of the PKC-NF-кB signaling pathway in the regulation of T lymphocytes proliferation of chickens by conjugated linoleic acids, Food and Agricultural Immunology, 2016, 27(1): 1-12.

（9）Long F. Y., Yang X., Wang R. R., Hu X. S., and F. Chen*. Effects of combined high pressure and thermal treatment on the allergenic potential of shrimp (Litopenaeus vannamei) tropomyosin in a mouse model of allergy, Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2015, 29:119-124.

（10）Long F. Y., Yang X., Guo Y. M.*, Yuan J. M., Zhang B. K. and Liu D. Conjugated linoleic acids alleviated the immunosuppression of peripheral blood T lymphocytes in broiler chickens exposed to cyclosporin A, Poultry Science, 2012, 91(10): 2431-2437.

（11）Long F. Y., Guo Y. M.*, Wang Z., Liu D., Zhang B. K., and Yang X. Conjugated linoleic acids alleviated viral infectivity in a chicken model of infectious bursal disease virus induced immunosuppression, Poultry Science, 2011, 90(9): 1926-1933.

（12）Long F. Y., Wang Z., Guo Y. M.*, Liu D., Yang X., and Jiao P. Conjugated linoleic acids alleviated immunosuppression in broiler chickens exposed to cyclosporin A, Food and Agricultural Immunology, 2010, 21(4): 295-305.

（13）陈芳; 龙芳羽; 胡小松; 廖小军; 吴继红.一种降低或脱除虾中过敏原的方法. 中国专利：ZL 201210477089.1,2016-5-18.

（14）杨欣; 龙芳羽; 杨小军; 孙青竹; 任周正; 王晗; 王方圆. 一种植物乳杆菌及其应用. 中国专利：CN 109504619 A,2019-03-22.

联系方式

通讯地址：陕西省杨凌示范区西农路22号西北农林科技大学食品科学与工程学院

邮编：712100

邮箱：fangyu315@126.com

电话：029-87092486；18392989806