丁龙
发布日期：2021-07-06 阅读次数：
基本信息
丁龙，男，博士，副教授，硕士生导师，获得2019年吉林省优秀博士学位论文，第三届中国蛋品加工业十大杰出青年英才。
学习工作经历
2018.07-至今，西北农林科技大学，食品科学与工程学院，副教授
2015.09-2018.06，吉林大学，食品科学与工程专业，博士
2017.01-2017.12，加拿大阿尔伯塔大学，农业、食品科学与营养系，联合培养博士
2012.09-2015.06，吉林大学，食品科学专业，硕士
2008.09-2012.06，吉林大学，食品科学与工程专业，本科
科学研究
研究方向为食品分子营养与健康，主要包括：食源性生物活性肽的肠道消化与吸收；食源性生物活性肽的肠道代谢与健康；食源性生物活性肽与内分泌调节。在Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊上发表学术论文30余篇，申请发明专利4项。
主持科研项目如下：
1.国家自然科学基金青年项目，2020-2022，主持
2.中国博士后基金面上项目，2020-2022，主持
3.陕西省自然科学基础研究计划一般项目，2020-2022，主持
4.陕西省博士引进专项经费，2021-2023，主持
5.西北农林科技大学博士科研启动费，2018-2020，主持
联系方式
通讯地址：陕西省杨凌示范区西农路22号西北农林科技大学食品科学与工程学院A536
邮编：712100
Email：longding@nwafu.edu.cn