丁毓端
基本信息
丁毓端，女，汉族，湖北武汉人，博士。西北农林科技大学园艺学院，果树系，副教授，硕士生导师。从事果树园艺采后生物学与技术研究工作。目前涉及猕猴桃采后软化机理、猕猴桃即食商品化处理、猕猴桃采后黑头病、苹果逆境机制等研究内容。主要讲授《园艺产品贮藏加工》、《果蔬营养与分析》、《园艺产品营销学》等本科生或研究课程。在基于园艺植物大规模数据，进行园艺作物转录组分析、代谢网络、蛋白相互作用网络构建以及深度学习神经网络应用方面积累了技术和经验。主持2024年陕西省关键核心技术攻关项目子课题、宝鸡市2024年度秦创原“科学家+工程师”队伍建设项目、2022年陕西省自然科学基础研究计划一般项目、中国博士后基金面上资助二等项目等科研项目。参与多项省级重点研发项目。2014以来发表SCI论文30余篇，一些成果在Plant Journal（2023）、Plant Physiology (2025, 2015)、Horticulture Research (2022)、Postharvest Biology and Technology (2025, 2024, 2022)、Food Chemistry (2025)、Environmental and Experimental Botany (2023)、Stress Biology (2024) 等刊物上发表。主编出版专著《苹果新品种果实成熟特性研究》（西北农林科技大学出版社）。参编出版专著或教材多本，包括《猕猴桃学》（中国农业出版社）、《园艺产品贮运学（第二版）》（科学出版社）等。
教育和工作经历
2015年6月，华中农业大学果树学专业采后和生物技术方向获农学博士学位（导师：程运江）。2015年7月至2018年11月，在华中农业大学生物学博士后科研流动站进行博士后工作（导师：陈玲玲）。2018年12月至今，西北农林科技大学园艺学院副教授，硕士生导师。
荣誉获奖
博士学位论文《柑橘采后衰老的转录和代谢网络研究》获得“湖北省2016年优秀博士学位论文”。
2021-2022学年西北农林科技大学“思政政治教育工作先进个人”。
担任班主任本科班级2020级园艺专业4班级/团支部获奖：校级2021-2022学年五四红旗团支部、2021-2022学年校级优良学风示范班、2022-2023学年校级先进班集体。
指导第九届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类）国家级三等奖和陕西赛区二等奖：《油菜素内酯和乙烯互作调控猕猴桃果实后熟的分子机制研究》（郭梓彤、卿育彬、白雪莲、李晓梅）(2024.7.)。
指导国家级大学生创新训练项目《乙烯和油菜素内酯协同调控‘海沃德’猕猴桃果实后熟机理研究》（评审 优秀）（202210712095）（王纪岩、后欣茹、张钰昊）（2024.6.）。
主持和参与项目
(1) 主持项目：宝鸡市2024年度秦创原“科学家+工程师”队伍建设项目：即食猕猴桃采后处理研究。
(2) 参与项目： 2024年度陕西省关键核心技术攻关项目（农业农村领域）：即食猕猴桃采后生产规范化处理研究及应用推广（2024NC-GJHX-16）。
(3) 主持子课题: 陕西省关键核心技术攻关项目《苹果新品种高效配套及绿色轻简化栽培技术研究与集成应用》(2024NYGG003)：子课题苹果水烂病防治技术研究与集成。
(4) 主持项目：陕西省自然科学基础研究计划一般项目（青年）:《猕猴桃黑头病病原及采后生物学特性的研究》(2022JQ-178)。
(5) 参与项目：宁夏回族自治区重点研发计划项目:《苹果桃轻简栽培与高质量生产技术研究与示范》（2021BBF02014）。
(6) 参与项目：陕西省苹果产业转型升级关键技术研发及产业化示范科技重大专项:《苹果采后商品化处理及高效冷链物流新技术研发》（2020zdzx03-05-01）。
(7) 主持项目：中国博士后基金面上资助二等项目《基于人工神经网络算法的水稻种子发育mQTL遗传基础研究》（1016M592342）。
主要发表论文
(1) Yang Y#, Chen M, Zhu Q, Lv Y, Liu C, Wei Y, Cha G, Shi X, Ren X*, Ding Y*. The transcription factors AdNAC3 and AdMYB19 regulate kiwifruit ripening through brassinosteroid and ethylene signaling networks. Plant Physiol. 2025 Mar 1;197(3): kiaf084.
(2) Yang Y.#, Chen M., Li Z., Zhu Q., Ren X., Lv Y.*, Ding Y.*. Transcriptome and metabolome analyses reveal the effects of brassinolide treatment on the ripening and flavor development of postharvest kiwifruit. Postharvest Biology and Technology, 2025, 222, 113380.
(3) Li Yali #, Mao Xiaoyun, Ma Qian, Yue Xinyu, Song Niuniu, Si Zhou, Wang Shuo, Zhang Xinying, Ren Xiaolin, Ding Y. *, Ren Yamei *, Preharvest ABA treatment reduces browning of watercore apple fruit by regulating antioxidant and energy metabolism, Food Chemistry, 2025, 144414.
(4) Yang Y. #, Ren S., Chen M., Li Z., Ma Q., Zhang M., Li H., Ren X.*, Ding Y.*. Identification and isolation of BZR transcription factor and screening of cell wall degradation marker genes based on machine learning in ripening kiwifruit. Postharvest Biology and Technology, 2024:211, 112798.
(5) Fan H.#, Shen X.#, Ding Y., Li Y., Liu S., Yang Y., Ding Y.*, Guan C*. DkWRKY transcription factors enhance persimmon resistance to Colletotrichum horii by promoting lignin accumulation through DkCAD1 promotor interaction. 2024. Stress Biology. 4, 17.
(6) Lv Y.#, Ren X., Ding Y*. Recent Advancements in Postharvest Fruit Quality and Physiological Mechanism. Horticulturae 2024, 10 , 1085.
(7) 唐钰#,杨建伟,王胜虎,王希良,郭梓彤,任小林,丁毓端*. 苹果采后预冷技术应用现状与发展建议. 西北园艺,2024(04):8-10.
(8) Wang Y#., Ding Y#., Zhao Q., Wu C., Deng C.H., Wang J., Wang Y., Yan Y., Zhai R., Yauk Y.-K., Ma F*., Atkinson R.G*., Li P*. Dihydrochalcone glycoside biosynthesis in Malus is regulated by two MYB-like transcription factors and is required for seed development. Plant Journal. 2023 Dec;116(5):1492-1507.
(9) Qi Y#, Jiang Y, Wang C, Song M, Liu Y, Liu J, Jiang Z, Yang Y, Ren X*, Ding Y*: Metabolomic and transcriptomic analysis reveal high solar irradiance inhibited the melanin formation in persimmon fruit peel. Environmental and Experimental Botany 2023, 207:105218.
(10) Yue, H#.; Yang, Y#.; Cha, G.; Ren, S.; Wang, J.; Shi, X.; Zhu, Q.; Li, Q.; Ren, X.; Tian, J*. Ding, Y*. Genomic Colinearity and Transcriptional Regulatory Networks of BES1 Gene Family in Horticultural Plants Particularly Kiwifruit and Peach. Horticulturae 2023, 9, 971
(11) Zhang, J#.; Cao, Y#.; Tang, J.; He, X.; Li, M.; Li, C.; Ren, X.*; Ding, Y*. Physiology and Application of Gibberellins in Postharvest Horticultural Crops. Horticulturae 2023, 9, 625.
(12) Li D#, Ding Y#, Cheng L#, Zhang X, Cheng S, Ye Y, Gao Y, Qin Y, Liu Z, Li C, Ma F*, Gong X*. Target of rapamycin (TOR) regulates the response to low nitrogen stress via autophagy and hormone pathways in Malus hupehensis . Horticulture Research. 2022, uhac143.
(13) Yang Y, Chen L, Su G, Liu F, Zeng Q, Li R, Cha G, Liu C, Xing L*, Ren X*, Ding Y*. Identification and expression analysis of the lipid phosphate phosphatases gene family reveal their involvement in abiotic stress response in kiwifruit. Front Plant Sci 2022, 13:942937.
(14) Jiang Z#, Ding Y#, Liu J, Yin W, Qi Y, Yang Y, Ren X*. The MdFAD27 and MdFAD28 play critical roles in the development of greasiness disorder in postharvest apples. Postharvest Biology and Technology 2022, 191.
(15) Yang Y#, Chen L, Wang C, Peng H, Yin W, Li R, Liu C, Ren X*, Ding Y*: Pathogenic Fungi Diversity of ‘CuiXiang’ Kiwifruit Black Spot Disease during Storage. Horticulturae 2022, 8(1):13.
(16) 陈丽娟#, 杨亚明, 戚英伟, 杜薇, 殷伟杰, 任小林, 丁毓端*.‘翠香’猕猴桃黑头病常温贮藏期间生理特性研究. 西北农业学报. 2022, 31(04):479-487.
(17) Shah K#, An N, Kamanova S, Chen L, Jia P, Zhang C, Mobeen Tahir M, Han M, Ding Y*, Ren X*, Xing, L*. Regulation of Flowering Time by Improving Leaf Health Markers and Expansion by Salicylic Acid Treatment: A New Approach to Induce Flowering in Malus domestica. Front Plant Sci 2021, 12:655974.
(18) Chang J#, Zhou Y, Qamar M, Chen LL, Ding Y*. Prediction of Protein-Protein Interactions by Evidence Combining Methods. Int. J. Mol. Sci. 2016, 17(11).
(19) Ding Y#, Li H, Chen LL*, Xie KB*. Recent Advances in Genome Editing Using CRISPR/Cas9. Front Plant Sci 2016, 7:703.
(20) Ding Y #, Chang J, Ma Q, Chen L, Liu S, Jin S, Han J, Xu R, Zhu A, Guo J, Luo Y, Xu J, Xu Q, Zeng Y, Deng X, Cheng Y*. Network analysis of postharvest senescence process in citrus fruits revealed by transcriptomic and metabolomic profiling. Plant Physiology 2015, 168:357-376.
(21) Ding Y#, Chang J#, Guo J, Chen D, Li S, Xu Q, Deng X, Cheng YJ*, Chen L*. Prediction and functional analysis of the sweet orange protein-protein interaction network. BMC Plant Biology 2014, 14:213.
参与发表专利/标准
(1) 陕西省地方标准DB61/T 1823-2024 樱桃贮运技术规范。起草人：周会玲、任小林、刘洪冲、吕燕荣、丁毓端、杨鲲、李小柯、兰金平、张永翊。文件起草单位：西北农林科技大学、铜川市神农生态农业有限公司、西安市同春丰农业专业合作社、铜川市园艺工作站。
(2) 马惠玲;邱凌雨;张东莉;丁毓端;任小林;马丽红;曹梦柯. 苹果最佳食用期的快速鉴定便捷装置：2023-03-21，中国CN 218674685U (专利) 国家知识产权局(SIPO)。
(3) 程运江;孙力;何义仲;丁毓端; 一种与柑橘果实贮藏寿命相关的分子标记引物及应用, 2017-8-8, 中国, ZL201510185393.2 (专利) 国家知识产权局(SIPO)。
陈玲玲;常继伟;丁毓端;高俊祥; 一种筛选疾病药物靶标和靶标组合的方法及系统, 2020-06-30, 中国, CN201810461277.2 (专利) 国家知识产权局(SIPO)。