刘翠华
基本信息
1. 2019- ：副教授——西北农林科技大学园艺学院，采后教研室，杨凌
2. 2014-2018：讲 师——西北农林科技大学园艺学院，采后教研室，杨凌
3. 2008-2014：硕博连读——华中农业大学园艺林学学院果树学，武汉
4. 201307-201312：访问学者——美国华盛顿州立大学生物化学实验室（IBS）
5. 2004-2008：本科——华中农业大学园艺林学学院园艺学，武汉
研究方向
苹果香气品质的形成机理及其在采后中的生理变化与调控机制
科研项目
MdMYBR9 基因调控苹果酯类香气物质合成的分子机制，自然科学基金，2021-2024，58万，主持（项目编号32072530）；
‘蜜脆’ב秦冠’苹果F1代果实香气物质的遗传分析与QTL定位，自然科学基金， 201601-201812，20万，主持（项目编号31501724）；
基于化学分类学研究苹果中二醇类香气物质的遗传获得，中国博士后科学基金第58批面上资助， 201510 -201704，8万，主持（项目编号2015M580881）；
二醇类香气物质合成关键基因的挖掘及激素对其调控研究，中国博士后科学基金第9批特别资助，201606-201806，15万，主持（项目编号2016T90952）；
苹果采后商品化处理及高效冷链物流，陕西省苹果产业转型升级关键技术研发及产业化示范科技重大专项，202007-202506，28.97万，子课题负责人（项目编号2020zdzx03-05-01）
石榴果实成熟度指标体系的建立与最佳采收期的研究，陕西省农业科技创新与攻关项目201601-201712，10万，主持（项目编号2016NY-154）；
陕西省引进博士资助经费，201801-201812，5万，主持（项目编号A279021835）；
智能水果包装的研发与推广，西北农林科技大学试验示范站（基地）科技创新与成果转化项目，201906— 202106，7万，主持（项目编号TGZX2019-16）；
‘蜜脆’苹果果实呈香机理的研究，中央高校基本科研业务费，2015.1-2017.12，10万，主持；(项目编号2452015021)；
秦冠和蜜脆的正反交群体选育优系的香气性状研究，西北农林科技大学博士科研启动项目，（项目编号Z109021506）2015.1-2016.12，10万，主持；
苹果芳香品质形成与变化特性研究，“苹果采后处理与产地贮藏”岗位专项项目子课题（项目编号Z225020701）。
教改项目
课程思政视角下以案例库建设为抓手提升采后生理课程授课教师教学能力的研究，西北农林科技大学校级教改项目(项目编号JY1903027)2019.11-2021.11，主持；
《花卉保鲜》一流本科课程建设项目，西北农林科技大学一流本科课程建设项目2020-2021，主持；
《花卉保鲜实验实习指导/高等农林院校实验实训教材》，西北农林科技大学校级规划教材建设项目2020-2021，主持；
《花卉保鲜》“课程思政”示范课程，西北农林科技大学“课程思政”示范课程，2018-2019，主持；
“采后生理”课程中引入MOOC教学模式，西北农林科技大学园艺学院教学改革研究项目，2017-2019，主持（结题优秀）
主要学术论著
·Liu C, Zhang H, He M, Liu X, Chen S, He Z, Ye J, Xu J* (2021) Lycopene accumulation in Cara Cara red-flesh navel orange is correlated with weak abscisic acid catabolism. J Agric Food Chem (Accept)
·Liu C, Zhang Z, Dang Z, Xu J*, Ren X*. (2021) New insights on phenolic compound metabolism in pomegranate fruit during storage. Sci Hortic 285: 110138
·Liu C, Liu X, Tian X, Zhang J, Zhang Z, Shi J, Xu J*, Ren X*. (2021) Determination of volatile profiles inside fruit storage facilities using MonoTrapTM monolithic silica adsorbent and gas chromatography/mass spectrometry. Hortic Plant J 7: 267-274
·Liu C, He M, Xu J* (2021) The constitutions of terpenoids and hormones of leaves in red-flesh citrus mutants. Hortic Plant J (Accept)
· 刘翠华, 朱世平, 徐娟*. (2021) 2 种果园管理模式下梁平柚果实挥发性物质和苦味物质的变化. 华中农业大学学报 (已接收)
·Yan D#, Shi J#, Ren X, Tao Y, Ma F, Li R, Liu X, Liu C*. (2020) Insights into the aroma profiles and characteristic aroma of ‘Honeycrisp’ apple ( Malus × domestica ). Food Chem 327: 127074 https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127074
·Ge M#, Zhang L#, Ai J, Ji R, He L*, Liu C*. (2020) Effect of heat shock and potassium sorbate treatments on gray mold and postharvest quality of ‘XuXiang’ kiwifruit. Food Chem 324: 126891.
·Liu C, He M, Wang Z, Xu J*. (2019) Integrative analysis of terpenoid profiles and hormones from fruits of red-flesh citrus mutants and their wild types. Molecules 24(19): 3456.
·Zhang H#, Liu C#, Yao J, Deng C, Xu J* et al. (2019) Citrus mangshanensis pollen confers a xenia effect on linalool oxide accumulation in pummelo fruit by enhancing the expression of a cytochrome P450 78A7 gene CitLO1. J Agric Food Chem 67 (34): 9468-9476. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b03158
· Jiang Y#, LiuC#, Yan D, Wen X, Ren X* et al. (2017) MdHB1 down-regulation activates anthocyanin biosynthesis in the white-fleshed apple cultivar ‘Granny Smith’. J Exp Bot 68(5):1055-1069
· Li W#, Liu, C#, He M, Li J, Xu J* et al. (2017) Largely different contents of terpenoids in beef red-flesh tangerine and its wild type. BMC Plant Biol 17: 36. http://doi.org/10.1186/s12870-017-0988-4
· Zhang H, XieY, Liu C, Chen S, Xu J* et al. (2017) Comprehensive comparative analysis of volatile compounds in citrus fruits of different species. Food Chem 230: 316-326.
· Liu C#, Yan F#, Gao H, He M, Xu J* et al. (2015) Features in citrus terpenoids production as revealed by carotenoids, limonoids and aroma profiles of two pummelos with different flesh colors. J Sci Food Agric 95: 111–119.
·Liu C, Jiang D, Cheng Y, DengX, Xu J*, et al. (2013) Chemotaxonomic study of Citrus , Poncirus and Fortunella genotypes base on peel oil volatile compounds—Deciphering the genetic origin of Mangshanyegan ( Citrus nobilis Lauriro). PlosOne 8(3): e58411. DOI: 10.1371/journal.pone.0058411.
·Liu C, Zhang H, Dai Z, Liu X, Xu J* et al. (2012) Volatile chemical and carotenoid profiles in watermelons [ Citrullus vulgaris (Thunb.) Schrad (Cucurbitaceae)] with different flesh colors. Food Sci Biotechnol 21: 531-541.
·Liu C, Cheng Y, Zhang H, Deng X, Xu J*, et al. (2012) Volatile constituents of wild citrus Mangshanyegan ( Citrus nobilis Lauriro) peel oil. J Agric Food Chem 60: 2617-2628.
专利
· 徐娟，刘翠华，张海朋，方柳，田静．一种提高柑橘果实香味的方法．专利号：ZL201510522642.2，授权公告日：2017.02.22
· 徐娟，张海朋，刘翠华，李明月，陈嘉景，田静．一种细胞色素P450酶的应用．专利号：ZL201910568394.3，授权公告日：2020.12.01（专利）
教改文章
· 刘翠华, 任小林, 丁毓端, 吕燕荣, 何玲. 课程思政视角下以案例库建设为抓手提升采后生理课程授课教师教学能力的研究[J]. 农产品加工, 2020, 已接收.
·刘翠华, 任小林. MOOC教学模式在采后生理课程中的应用[J]. 安徽农业科学, 2017, 45(22):253-255.
·刘翠华, 任小林, 唐爱均,等. 采后生理实验课教学改革的探索与实践[J]. 安徽农业科学, 2017, 45(23):243-244.
·刘翠华, 任小林, 吕燕荣. 案例教学法在《采后生理》教学中的实践与思考[J]. 农家科技旬刊, 2017(8) :294-295.
学术报告
苹果采后质量调查和调控，2019杨凌国际农业科技论坛•苹果生物技术分论坛，口头报告，20191023；
Study on the greasiness development in apple skin，第一届国际苹果大会，口头报告，20161014.
奖项
第五届全国大学生生命科学创新创业大赛指导教师一等奖一项，2020；
西北农林科技大学园艺学院年度考核优秀（2020）；
青年教师讲课比赛三等奖，西北农林科技大学园艺学院 (2018)；
教学文档一等奖，西北农林科技大学园艺学院 (2016)；
西北农林科技大学优秀教师（2015）.
学生培养
第十届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛省级三等奖一项（指导教师），2020；
互联网+大学生创业创新大赛，校级二等奖一项（2020），三等奖一项(2019)（指导教师）；
苹果 MdADH5 基因的表达分析及功能验证（项目编号：S202010712667；项目负责人：李佳乐），大学生创新创业训练计划项目（省级），（指导教师），2020-2021
红肉苹果愈伤组织诱导体系优化及花青苷代谢研究（项目编号：S201910712248；项目负责人：黄笑寒）（省级）大学生创新创业训练计划项目（省级），（指导教师），2019-2021
联系方式
E-mail：liucuihua86@126.com/liuch@nwafu.edu.cn
实验室 ：西北农林科技大学园艺学院采后实验室
通讯地址：西北农林科技大学南校区农科大楼园艺学院 邮编：712100